lauantai 2. maaliskuuta 2013

Illallista

Eilen vietettiin Pekan pikkusisko 18- vuotissynttäreitä joille kokkasin kolmen ruokalajin ilallisen. Laitan varmaankin erikseen jokaiseen ohjeita kun kerkiän ajattelemaan paremmin miten olen mitäkin tehnyt... Tässä kuitenkin maistiaisia tulevasta

Menu


 Alkuun Focaccia, ilmakuivattua kinkkua, mozzarellaa, marinoituja paprikoita ja etanoita valkosipuliyrttivoilla ja vuohenjuustolla. 

Pääruokana naudan sisäfilettä, paahdettuja kasviksia ja valkosipulia, persilja ranskalaisia, yrttistä punaviini-hunajakastiketta ja kermais paistoliemi-viskikastiketta. 

Jälkkäriksi suklaacoulant pähkinäsuklaa sisuksella, sitruunajätskiä, paahdettua valkosuklaata, hunajapaahdettua mantelia ja vadelmakastiketta