Guacamole

Elikkäs mexico viikonlopun ruokia osa 1

Guacamole 2-3 syöjälle
(sinisessä kulhossa)

Tarvitset:

hyppysellinen kuminansiemeniä jauhettuna

rouhittua mustapippuria

merisuolaa

1 paloiteltu valkosipulin kynsi

1 tuore chili paloiteltuna, ilman siemeniä

kourallinen tuoretta korianteria

2 kypsää avokadoa

1 limen mehu

5 kirsikkatomaattia paloiteltuna ja ilman siemeniä

1/2 punasipulia (pieni/keskikokoinen sipuli)

Valmistus

1. Sekoita kaikki aineet keskenään tehosekoittimessa, että seos on tahnamaista. Tarkista maku

2. Anna seoksen hieman viilentyä ennen kuin tarjoilet